Simplexité

Horaires

Ce qu'en disent les clients

• Juliette B. · ★★★★★

  Une très belle découverte! Un lieu sobre mais chaleureux. Un chef passionné par son travail. Une cuisine inventive et subtile. Des produits de qualité. Une explosion de saveurs et de textures. Plaisir des yeux et des papilles. Nous recommandons vraiment!

• Pierre-Baptiste J. · ★★★★★

  Une très belle découverte à Caen ! Des plats aussi colorés que savoureux, dans un cadre chaleureux. Nous avons eu le plaisir de dîner dans ce restaurant et avons été conquis par une cuisine créative et parfaitement maîtrisée. Les produits sont frais et travaillés avec beaucoup de finesse. Les associations de saveurs sont originales et parfaitement équilibrées, et chaque assiette est un…

• Étienne D. · ★★★★

  Belle adresse ! La cuisine est travaillée, de saison et permet de découvrir une autre façon d’appréhender les produits et la gastronomie. Le service est également très professionnel et chaleureux, rien à redire de ce côté-là. Le seul petit bémol, selon moi, concerne la salle de restaurant, qui manque peut-être un peu de décoration et de personnalité. Mais cela reste une très belle expérience…

• Yoann B. · ★★★★★

  Servi par le patron, le serveur et le cuisinier à la fois. De bon plats avec des mariages de saveurs originaux sans être bizarres. Le restaurant mérite bien son nom : simple (et plutôt local) dans ses ingrédients et complexe dans le rendu des arômes. Tout cela dans un menu en 5 temps qui nous a rassasié. Je recommande chaudement. À refaire car la carte change tous les 4 semaines environ !

• Samuele P. · ★★★★★

  Nous avons mangé chez Simplexité pour fêter le diplôme de ma compagne. Ça a été un sans faute du début à la fin! Le menu unique est parfaitement maîtrisé côté technique, assaisonnement, timing et service. Le chef Gallo vous accueille chaleureusement avec professionnalisme, calme et savoir-faire. Je recommande vivement d’aller déguster la cuisine qu’il propose, vous en serez pas déçus. À une…