Restaurant MAGMA
24 Rue Saint-Manvieu, 14000 Caen
Rue Saint-Manvieu, près du centre de Caen, ce restaurant au cadre sobre et chic mise sur les matériaux bruts. La cuisine française y suit les produits du marché et les circuits courts, en menus de cinq ou sept étapes où l'inventivité du chef surprend. La cuisine ouverte laisse voir la brigade à l'œuvre, dans une atmosphère calme.
Horaires
| lundi | Fermé |
|---|---|
| mardi | 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30 |
| mercredi | 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30 |
| jeudi | 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30 |
| vendredi | 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30 |
| samedi | 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30 |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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Édouard · ★★★★★
Une soirée entre amis dans un cadre sobre et chic, un accueil sympathique et de belles assiettes aux saveurs parfois surprenantes.Un service efficace avec une serveuse souriante et agréable.Nous étions a l étage avec vue sur les cuisines voyant la brigade oeuvrer pour notre repas.Nous avons pu échanger avec le Chef Olivier Barbarin après le repas ou il nous explique sa vision de sa cuisine avec…
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Lisely K. · ★★★★★
De passage à Caen pour le travail, j’ai eu un réel plaisir à découvrir cet établissement. Le menu découverte porte très bien son nom : car la surprise est au rdv ! Une cuisine créative et savoureuse qui honore les produits de la région. J’ai apprécié que les plats aient été adaptés à mes goûts alimentaires. J’ai également apprécié l’échange avec le chef à la fin du repas. Ps : n’hésitez pas à…
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Zbaacky !. · ★★★★★
Olivier Barbarin, nous laisse confus. Une musique d’un goût certain, qui ravira les amateurs de rock indie ; à l’affiche du Radiohead, Morrissey, David Bowie, qui font contraste avec le profond silence émanant de la cuisine ouverte, où l’on aperçoit le ballet des cuisiniers. La cuisine quant à elle nous met d’accord. Les menus sont très volatiles, prouvant une imagination remarquable du chef.…
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Christophe J. · ★★★★★
Une excellente expérience à tous égards. Le service est impeccable et l’atmosphère calme et agréable. La cuisine se distingue par son inventivité et la grande justesse de ses saveurs. Le menu, décliné en cinq temps, est une réussite de bout en bout : chaque assiette révèle un véritable équilibre, tant dans les assaisonnements que dans les associations de goûts. Une cuisine précise, créative et…
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Sabrina H. · ★★★★★
Menu en 7 services excellent. Les plats sont servis rapidement, il y a très peu d’attente, et ils sont de grande qualité. Mention spéciale pour les desserts ! Nous avons passé une très belle soirée, merci. Je reviendrai ! :)
